Kokosový olej

Jedná se o olej vyráběný z kokosových ořechů a je jednou z oblíbených ingrediencí v potravinářském i průmyslovém odvětví. V posledních letech ale vzniklo spoustu zpráv a článků o jeho škodlivosti. Pojďme se na něj podívat více z blízka.

Kokos

Kokos nebo kokosový ořech je ovoce, které roste na vrcholku kokosové palmy převážně v tropických oblastech. Uvnitř tvrdé skořápky naleznete bílou dužinu a kokosovou vodu. Kokosový ořech měří 20 – 30 cm a váží cca 2,5 kg. Z vnitřku ořechu se lisuje kokosový olej, který je oblíbenou ingrediencí nejen pro potravinářský průmysl. Kůra potom slouží k získání kokosového textilního vlákna.

Využití kokosového oleje

Gastronomie

Kokosový olej se hojně využívá k přípravě pokrmů. Lze na něm snažit, je odolný proti vysokým teplotám, oxiduje velmi pomalu, má vysoký obsah mastných kyselin, jeho minimální trvanlivost je kolem dvou let.

Výživa

Díky mastným kyselinám je kokosový olej často využíván i jako doplněk stravy pro sportovce. Obsahuje tuky, které se neukládají do tukových zásob, ale uvolňují svou energii postupně.

Kosmetika

Vzhledem k tomu, že je kokosový olej bohatý na antioxidanty a mastné kyseliny, které pronikají hluboko do pokožky, má velmi široké využití i v kosmetickém průmyslu.

Proč používat kokosový olej

Kokosový olej využijete opravdu všestranně. Můžete jej používat na celé tělo a to pro vnitřní užití i vnější. Pomůže s estetickými problémy, hraje důležitou roli v kosmetickém i farmaceutickém průmyslu. Jedná se o superpotravinu. Podporuje obranyschopnost organismu. Je pomocníkem při hubnutí. Může pomoci pří léčbě poruch štítné žlázy, chronické únavy, cukrovky. Stejně tak vám pomůže v případě, že máte kašel, bolí vás v krku, nebo máte bolesti zubů.

Příklady použití

  • Redukční diety – kokosový olej vás zasytí a ještě se jedná o zdravé tuky rozkládající se na energii
  • Sportovní výživa – ze stejného důvodu jako u redukčních diet rádi využívají kokosový olej i sportovci
  • Zdravé vaření – můžete ho použít na přípravu nespočetného množství receptů, ať už se jedná o sladké pokrmy, saláty, smoothies, palačinky, nebo raw pochoutky
  • Pro mladistvou pokožku a pleť – kokosový olej použijte jako odličovací přípravek, ale i jako přípravek pro zklidnění pokožky – třeba po holení, navíc udrží vaši pleť mladou, hebkou a pružnou
  • Pro lesklé a zdravé vlasy – kokosový olej můžete použít jako kondicionér nebo masku, získáte tak lesklé, zdravé a pružné vlasy, případně ho můžete použít po mytí pro zlepšení kvality konečků a vyšší lesk
  • Pro bílé a zdravé zuby – kokosový olej má antibakteriální i bělící účinky, takže preventivně chrání vaše zuby i dásně před kazem a navíc vám krásně vybělí zuby
  • Kokosová masáž
  • Lze jej použít místo opalovacího krému
  • Zdravé a pevné nehty – většinou platí, že co je prospěšné vlasům, je prospěšné i nehtům, u kokosového oleje toto pravidlo platí dvojnásob, vaše nehty budou pevnější i pružnější
  • Krásné rty – kokosový olej vaše rty hydratuje, dodá jim minerální látky i vitamíny
  • Káva – přidejte lžičku kokosového oleje do kávy místo smetany, získáte tak pořádnou dávku zdravých tuků a energie

K čemu používáte kokosový olej vy?

Loading…

Share on facebook
Sdílet na Facebooku
Share on twitter
Sdílet na Twitteru

Další zajímavé články

Je vám více než 18 let Stránky se sexuálním obsahem.